ヨシノゴチのお刺身定食

お い し い ♪




前回の鳴門カヤックタイラバ釣行で、同行の水先案内人にヨシノゴチをいただきました

初めて見たんですが、マゴチと比べて目が大きい！



アラで出汁を取って、鳴門産ワカメの味噌汁を作りました


鳴門の速い潮に揉まれてるからなのか、美味しく感じるなぁ

(＾ｰ^)b




鳴門鯛は、まだ冷蔵庫で寝ています こっちはカルパッチョの予定です ククク 楽しみなのだ♪

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